収穫祭

今日、ソラマメを収穫しました。2011060321124012501.jpg201106032112574828.jpg











写真はその一部ですが、近所のスーパーで見かけたものと比べると
ハリがあってどれも大きく、予想以上の出来でした!
買うと数千円位するのでは・・・?と思うくらい収穫できました。

そして、採ったものをすぐにサヤごと焼いてみました。2011060321160928512.jpg











ソラマメは採ってから時間が経つほど、甘みがなくなるようです。
ですので、採りたてを食べるととても甘みがあり、
ホクホクした食感でいくらでも食べられる感じでした。
ソラマメの風味と甘みを一番感じる食べ方は
焼いたものかもしれません。

他にも塩茹でやエビとソラマメのかき揚げ天ぷらにしましたが、
どれも非常に美味しく頂けました。

虫との格闘を思い出すと嬉しさもひとしおです。
「採れたてを食べる」ということは
最高の贅沢といえるかもしれません。

次は順調にいけば、ジャガイモの予定です。

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